▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽ 　　　　　合言葉は「地酒は文化」 　　 農家と共に酒米の生産から醸造まで 　　　　　　一貫した伴農繁醸蔵 ▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽ 【商品情報】 ■蔵名：山岡酒造株式会社 ■地域：広島県三次市 ■銘柄：瑞冠 純米吟醸 きもと中汲み ■酒類：純米吟醸 ■容量：720ml ■原料米：山田錦（広島県） ■酵母：蔵付1号 ■精米歩合：60％ ■日本酒度：+7 ■酸度：1.7 ■アルコール度数：16.5度 ■クール便対応：不可 【商品詳細】 広島県産山田錦100％使用。蔵付の乳酸菌や酵母菌が醸し出す天然の旨味の食中酒。 2019年11月、広島国税局清酒鑑評会、燗酒部門優等賞受賞酒。 【蔵元からのメッセージ】 地元農家と共に酒米を作り、地域の水で仕込み、広島杜氏で醸す酒造業を中心に循環型地域経済へ貢献する瑞冠です。 【地域の特色】 広島県三次市に位置し寒暖差の大きい標高３５０ｍの気候を生かした酒米作りの適地です。仕込み水も、標高500ｍの山際から湧き出る天然の「有田清水」を使用。伝統の技を引き継ぐ広島杜氏と蔵人で醸します。 【酒蔵のストーリー】 https://nippon-washu.com/news/6025d85ac19c452bc528a5d3