▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽ 　　　奥多摩が産んだ日本酒をあなたへ ▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽ 【商品情報】 ■蔵名：小澤酒造株式会社 ■地域：東京都青梅市 ■銘柄：澤乃井 大吟醸 凰（こう） ■酒類：大吟醸 ■容量：720ml ■原料米：山田錦（特A） ■精米歩合：35% ■アルコール度数：16度 ■クール便：不可 【商品詳細】 最高の米といわれる山田錦（特Ａ）を３５％まで磨き上げ、杜氏と蔵人たちが持てる最高の技術で造り上げました。 酒造りへの思いは堂々とゆるぎないもの。「凰」はその結晶です。 命名「凰」 風にはばたく大きな帆、堂々としてゆるがない、神々しい存在感をイメージ。 ラベル字は日本の書道界を代表する杭迫柏樹(くいせこ はくじゅ）先生の揮毫によるもの。 【蔵元からのメッセージ】 お飲みになるお客様に奥多摩の自然の息吹を感じていただけるような酒造りを目指しています。 【地域の特色】 「澤乃井」という銘柄は、蔵を構える沢井という地名に由来しています。「沢井」という地名には、名水が沢となって流れる土地という意味があり、この地が古くから豊かな水源に恵まれていたことを示しています。 【酒蔵のストーリー】 https://nippon-washu.com/news/603c383e3186250caab06b93